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步骤 1：
红薯洗净，去皮，切小块。生姜洗净，去皮，切片。
步骤 2：
锅里加水，没过食材1cm。大火煮开后转中火，加入冰糖再煮20分钟即可。
煲汤或者煮甜品时有人喜欢放很多红枣，动辄十几个的往里面放，其实这并不利于健康。红枣性味湿且腻，体质湿重舌苔厚的人要少吃，每天吃三个左右即可，不但养生也不会给身体造成负担。
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