芹菜水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花椒粒用少量的开水泡十分钟后把花椒粒去掉。

• 步骤 2：

  

  把凉透的花椒水一次少量分多次倒入肉馅中，边搅拌边倒直至肉馅完全吸收花椒水。再倒入生抽和蚝油。葱姜切末放入肉饺中。

• 步骤 3：

  

  芹菜去叶去根洗净开水焯一下立即捞出过遍凉水。

• 步骤 4：

  

  把芹菜切碎末。

• 步骤 5：

  

  切好的芹菜要攥一下水分后放入肉馅中。

• 步骤 6：

  

  放入盐食用油拌匀，最后倒入香油拌匀备用。

• 步骤 7：

  

  取一个饺子皮把馅放入捏紧边，一个饺子就包好了。

• 步骤 8：

  

  包好的饺子准备入锅。

• 步骤 9：

  

  锅里水开之后把饺子放入锅里，煮沸三次就可以了。

• 步骤 10：

  

  出锅开吃喽