炖猪脚汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪脚清水洗净，锅里添冷水，没过猪脚，大火煮开后关火！ 捞出煮开的猪脚再次洗净！（这样焯过的猪脚没有腥味和血沫，炖好后更白净）

• 步骤 2：

  生姜切片，胡萝卜、莴笋切块！

• 步骤 3：

  炖锅洗净，放入焯过的猪脚再放入猪脚两倍的冷水，放入生姜，大火煮开十分钟转小火慢三十分钟！

• 步骤 4：

  加入胡萝卜、莴笋块，继续小火炖十分钟。

• 步骤 5：

  放适量盐，撒点葱花！即可出锅！