西兰花鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡大腿切小块，放黄酒和盐腌10分钟

• 步骤 2：

  西兰花掰朵清水泡一下。

• 步骤 3：

  锅入油爆香葱姜蒜末，倒入沥干水分的鸡块，煸炒至鸡肉颜色变白。这时香味已经出来了！

• 步骤 4：

  加热水没过鸡块，加生抽，煮10分钟。

• 步骤 5：

  加西兰花，加耗油，煮至西兰花熟（别煮太熟啊）。

• 步骤 6：

  加盐加糖

• 步骤 7：

  加胡椒粉，大火收汁。出锅装盘！