太阳花便当的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所需要的的食材都准备好，该切好的切好备用

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打入碗中，加盐和一丢丢的糖（也可以不加）用手动打蛋器打散

• 步骤 3：

  

  加葱花，火腿，和蕃茄丁拌匀

• 步骤 4：

  

  藕和胡萝卜切片，刻花，同西兰花放开水中焯熟捞出（水中加点盐和几滴油）

• 步骤 5：

  

  平底锅烧热，刷一层油，倒入调好的蛋液，转动锅摊开，小火煎，表面凝固时卷起来

• 步骤 6：

  

  卷起来的蛋卷推至一边，再次倒入剩下的蛋液，转动锅摊开，蛋卷的那一侧用铲挑起，也将下让蛋液流过去，再次煎到蛋液有点凝固时，从外往内卷

• 步骤 7：

  

  卷好后再略煎一会儿，关火

• 步骤 8：

  

  取一部分米饭，加点盐和芝麻拌匀

• 步骤 9：

  

  做好的蛋烧切段备用

• 步骤 10：

  

  用保鲜膜包入米饭，捏一个小圆饼

• 步骤 11：

  

  便当盒（没有用烤碗代替）中放一层米饭压实（可根据可口填加各种食材），原本是没打算这一层米饭的，无耐盘子深，东西少了不好看，试了好久才加了这层米饭。便当盒一般不用多加这一层。

• 步骤 12：

  

  放上生菜垫一下，放上米饭饼当花芯，再将蛋烧围一圈，看起来像朵儿，再将其他食材依次摆好

• 步骤 13：

  

  成品，美美哒！由于小地方食材有限，大家可放自己喜欢的食材