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蜜汁鸡扒饭收藏
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所需食材
- 鸡扒 一块
- 新做的米饭 1碗
- 西蓝花 少许
- 洋葱 少许
- 可乐 少许
- 番茄酱 少许
- 鸡蛋 一只
- 盐 适量
- 鸡精
- 胡椒粉
- 料酒
- 生粉
- 生抽
蜜汁鸡扒饭的做法步骤
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步骤 1：
将洗净的鸡扒切薄，在鸡扒上切几刀 不要切断 以便入味 用盐 生抽 料酒腌1晚上
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步骤 2：
将鸡蛋打散 倒入适量生粉 使蛋液稍微浓稠一点
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步骤 3：
将腌好的鸡扒裹上有生粉的蛋液
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步骤 4：
小火热火，用小火将洋葱炒香盛出。然后继续小火将腌好的鸡扒放入锅中煎至变金黄色。
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步骤 5：
倒入少许可乐和番茄酱以及水。小火慢炖 期间要不断翻转鸡扒 用筷子扎一下鸡扒 熟透后大火上色 收汁儿放在热腾腾的米饭上 用煮熟的西兰花或者彩椒做点缀即可。
