雪耳（即是银耳，白木耳）被称为“平民的燕窝”，皆因它含有丰富的胶质，加上便宜又养颜！用雪耳冰糖搭配木瓜来炖汤，不仅清润可口，还能润肤养颜、清热祛燥、生津止渴、润肺止咳且帮助消化。宁可吃无菜，不可一日无汤喝！更多汤水见《我家广东汤水合集》：http://blog.sina.com.cn/s/blog_507515810102dr1w.html
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平民的燕窝——雪耳冰糖炖木瓜收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 木瓜 1个（宜选较熟的）
- 雪耳 1朵（大概50克左右）
- 冰糖 适量
- （3~4人份）
- 生姜 1片
平民的燕窝——雪耳冰糖炖木瓜的做法步骤
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步骤 1：
木瓜去皮去核切块，雪耳清水泡软去掉蒂部并切成小块。 全部材料放进炖盅内，加入适量开水盖好盖子炖2个小时即可。
