牛奶燕窝的做法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一盏燕窝，放入干净的容器里，倒入凉开水或者纯净水开始泡发

• 步骤 2：

  

  泡发1-2个小时

• 步骤 3：

  

  将燕窝一缕缕撕开，撕成燕条

• 步骤 4：

  

  换水再继续泡发3—4个小时左右即可

• 步骤 5：

  

  用漏勺捞出，如果介意小毛，可以用镊子挑除细毛，用凉开水冲洗几次，冲掉小毛，沥干水分

• 步骤 6：

  

  将沥干水分的燕窝放入炖盅

• 步骤 7：

  

  加入纯净水或凉开水，盖过燕窝，1–2公分就好

• 步骤 8：

  

  锅里放水烧开，转小火，再把炖盅放在锅里，外面的水加到炖盅1/2的高度

• 步骤 9：

  

  20分钟左右看看燕窝是不是这样透明状了就可以了，加入冰糖，焖一分钟搅拌均匀。，这样子就可以起锅啦

• 步骤 10：

  

  起锅倒入碗碟中

• 步骤 11：

  

  准备一瓶兰雀牛奶，直接把牛奶倒入燕窝中，搅拌均匀，牛奶燕窝即可食用。