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步骤 1:
葱切葱花,蒜拍碎。平菇撕小朵,青椒切丝。火腿斜切厚片。
步骤 2:
锅中坐油,待油热加入青椒和葱花出香后加入平菇。
步骤 3:
略炒,加入一小勺十三香,适量盐,炒至出水,加入火腿,淋入少量生抽,加入一点白糖,翻炒均匀,略煮一会儿,汤汁变少时,加入蒜瓣,一小勺鸡精,翻炒至汤汁快要收干时盛出即可。
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