酸辣粉的做法步骤

• 步骤 1：

  粉条先用温水泡半小时，开水锅里煮到透亮，没有硬心

• 步骤 2：

  碗里加入鸡精，盐，花椒粉，辣椒油，醋，香油，倒入清汤调匀

• 步骤 3：

  煮粉的同时把青菜放进锅里烫一下捞在刚才调好的汤里

• 步骤 4：

  粉条煮好了装碗，上面盖上火腿肠，香菜，事先过好油的花生米，淋上香油，OK