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步骤 1：
将土豆切丝，锅里放油，把土豆丝加入少量食盐调味，均匀散入锅中，转动炒锅，慢火煎成土豆丝饼
步骤 2：
在土豆丝饼里面卷入炸酱，花生，葱花，做成圆柱长条卷，斜刀切成菱形即可。
土豆丝下锅是，要保持锅里油温56成以上就不会粘锅了。
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