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燕麦黑芝麻饼干收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 100g
- 即食燕麦片 35g
- 黑芝麻 5g
- 红糖 15g
- 植物油 35g
- 鸡蛋 30g
- 小苏打 1/4小勺
- 无铝泡打粉 1/4小勺
燕麦黑芝麻饼干的做法步骤
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步骤 1：
大碗里倒入植物油、打入鸡蛋，倒入红糖，充分搅拌均匀，但不要打起泡。
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步骤 2：
在另一个碗里，把面粉、燕麦片、黑芝麻、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
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步骤 3：
把第2步的粉类混合物倒入第1步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。
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步骤 4：
捏起一块面糊，搓成圆球形，把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙，160度，20分钟。
小贴士
也可将黑芝麻换成葡萄干，或你喜爱的任何果仁。
植物油要用无味的，我用的芥花油。
喜甜的也可适当增加糖的用量。
