番茄鸡蛋薯泥面疙瘩的做法步骤

• 步骤 1：

  马铃薯入锅蒸熟，压制成泥，加盐和面粉揉成面团，醒发半个钟！

• 步骤 2：

  鸡蛋加盐打散入油锅煎好。

• 步骤 3：

  西红柿去皮，入锅炒至软烂。加适量的水和盐。

• 步骤 4：

  醒好的薯泥面团揪成小块丢入西红柿汤，再放入煎好的鸡蛋一起略煮即熟。