【猫记私房菜】春季清肝养胃养 润肺排毒 —— 淮山木耳瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  这就是紫色淮山，看起来像红薯吧？！它比白色的淮山更高级一些！

• 步骤 2：

  木耳

• 步骤 3：

  枸杞

• 步骤 4：

  少量的肉丝

• 步骤 5：

  先把煮粥的米，水弄好，老猫喜欢吃稠一点的，放水比较少一点！这淮山因为有药用价值，所以要和粥一起煮。我奶奶说，有药膳要煮得时间长一点。这样才能发挥出食物的药性。

• 步骤 6：

  等到这锅粥煮开后，先把准备好的少许肉丝放进来。再放盐，搅拌一下，在煮一段时间。

• 步骤 7：

  等到第二次煮开，将木耳，枸杞放进来直至煮开，吃的时候放一点麻油！