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步骤 1:
青菜洗净沥干,豆腐切块备用。
步骤 2:
油锅热后,姜丝、蒜爆香后,把青菜倒入锅中,稍微翻炒几下(青菜略微炒一下,可去生味)。
步骤 3:
接着,倒一碗开水倒锅里,煮开后,放入豆腐、少许盐、胡萝卜丝、蒜叶,再次煮沸后出锅。倒些胡椒粉,搅匀即可使用。
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