小时候认不得几个菜,只要是老爸老妈做的,都能吃的肚皮圆圆!稍微大些,开始偷着鼓捣吃的,解馋啊。村头小店买根香肠,切片扔炒锅里,拿油稍微那么一炸,打个自家的蛋,倒进锅里拿铲子滑散,搁点盐,撒些葱花,我能把盘子都给舔干净。吃完还不忘消灭证据,开窗通风,处理垃圾![爸妈不给玩火啊,那苦逼的岁月]。
就这么偷偷干过几年后,爸妈出门都不用掐点回来了,他们深知我绝不会让自己饿到。[所以他们其实一早就知道的吧,嗯,肯定是的!]再后来,出来念书,街边小店吃到的好吃的,我会回家山寨一个给他们品尝。跟网络亲密接触后,发现了网上有那么多的大神在写美食日记,看到简单易操作的菜式,就偶尔学那么几个。以前最多留个成品照,最近突然也有了记录过程的冲动。那就,开始吧!┏ (^ω^)=☞
年前同事的老公打了头野猪,送了我一只腿,可是不懂怎么做,就一直放冷柜里。春节爷爷家聚餐时,小姑姑教我一个炖蹄子的妙招,就是以啤酒代水,我用家猪蹄试做了一回,老爸老妈吃后是赞不绝口。今天就以小姑姑的方子为基础,另加几味大料,看下野猪蹄是不是也能那么香。另,貌似豆果上没有野猪蹄相关的菜谱啊,我这算是开了先河么?