啤酒排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨切块，洗净焯水

• 步骤 2：

  葱切段，姜切片，准备大料、剁椒、香菇泡发

• 步骤 3：

  炒锅烧热放油，下葱段、姜片、剁椒煸炒出香

• 步骤 4：

  放入排骨炒至肉变色，放入香菇一起翻炒

• 步骤 5：

  倒入啤酒、酱油、大料，大火烧开转小火，盖上锅盖炖一小时左右

• 步骤 6：

  临出锅前加少许盐，最后中火收汁即可