鸡毛菜滚鱼头汤的做法步骤

• 步骤 1：

  热油锅，葱姜蒜爆香，放入鱼头煎至两面金黄。

• 步骤 2：

  汤锅加入足量清水，放入姜片，葱段，大火煮开。

• 步骤 3：

  将鱼头放入汤锅，大火煮10分钟，转文火煮10分钟。

• 步骤 4：

  放入鸡毛菜，调入适量盐、鱼露提鲜，即可。