微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香辣汁泼皮蛋收藏
浏览 187344
收藏 63
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 皮蛋 4枚
- 姜丝
- 蘑菇精
- 干红辣椒
- 八角
- 芫荽
- 酱油 2勺
- 香醋 1勺
- 糖 1茶匙
香辣汁泼皮蛋的做法步骤
-
步骤 1：
皮蛋对切再对切，也就是一个皮蛋分四份，(*^__^*) 嘻嘻……，摆在盘中；
-
步骤 2：
将酱油、香醋、糖、蘑菇精调好；
-
步骤 3：
干红辣椒剪成小段；
-
步骤 4：
起锅热油，小火爆香姜丝、八角与干红辣椒，倒入酱汁，马上关火哦；
-
步骤 5：
将酱汁直接泼在皮蛋上，拌上香菜末，哈哈，香辣皮蛋完成咯！
小贴士
这里说的切皮蛋，不是用刀哦，而且用线，用线切的皮蛋漂亮。哈哈......
