微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
青椒肉丝收藏
浏览 19325
收藏 38
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青椒 4个
- 肉 适量
- 姜 适量
- 豆瓣 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
青椒肉丝的做法步骤
-
步骤 1：
肉洗净切丝，放入一小勺老抽，一勺淀粉，一勺油，一起拌匀，如果拌的过程中有点干，那就再加点油。拌匀后腌制几分钟
-
步骤 2：
腌肉的时候开始切青椒，青椒切成细丝，切完青椒就可以开始炒了
-
步骤 3：
.油热，先放郫县豆瓣，炒香，放入腌好的肉丝，赶紧用锅铲铲开，避免粘住，因为有淀粉嘛。炒个一分多钟，放入青椒，再炒个一分多钟，就可以放盐，味精，起锅了。
小贴士
油稍微多点 盐适量
