至尊疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉装入碗中备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中搅成蛋液。

• 步骤 3：

  白菜冼净切碎。

• 步骤 4：

  肉切小块备用。

• 步骤 5：

  葱姜切末，西红柿切小块备用。

• 步骤 6：

  把蛋液缓慢倒入面粉中并用筷子快速搅拌，直到形成均匀的面疙瘩。

• 步骤 7：

  锅入清水(有骨头汤或清汤更好)。下入姜末，待开锅后放入虾，肉及白菜再次煮开后放入和好的面疙瘩，加入盐及鸡精。三分钟左右即可出锅。