学会了做六合包，初一十五无须再叫面包外卖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将牛奶、玉米油、炼乳、白糖、盐放入面包桶，加入面包粉与酵母，启动“和面”程序，和面20分钟。

• 步骤 2：

  

  活好的面团静置2个小时左右，约发酵到原来面团的2-3倍，手指戳个洞不反弹即可。

• 步骤 3：

  

  将面团取出排气，并等分为12个小面团，静置松弛15分钟。

• 步骤 4：

  

  取出一个小面团，根据个人喜好，包入葡萄干，搓圆。

• 步骤 5：

  

  将6个面团放入一个6寸的模具中。

• 步骤 6：

  

  放进烤箱进行二次发酵，用的是烤箱自带的发酵功能，时间1个小时，发酵好的面团已经将模具填满。

• 步骤 7：

  

  烤箱设置180℃，上下火，40分钟，先空烤10分钟，再将模具放进烤箱的下层，时间到，将面包取出，凉却后即可食用。