海味石榴球的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清多余蛋黄加少许生粉搅拌，制作蛋皮

• 步骤 2：

  香菇，冬笋，胡萝卜，莴苣，虾切丁，加蟹黄，下油锅先翻炒至熟

• 步骤 3：

  包制石榴球，入盘

• 步骤 4：

  调汤汁：鸡汁、胡萝卜片、莴苣片，勾芡，淋上