微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
青椒要这样对开切
步骤 2:
切细丝
步骤 3:
胡萝卜也要这样对开切,切薄片
步骤 4:
蒜片
步骤 5:
肉片,切细丝
步骤 6:
现炒青椒
步骤 7:
差不多了,就炒肉,肉不要炒太久
步骤 8:
再炒胡萝卜,看老猫炒菜都是在锅里的,炒熟一部分就扒到一遍
步骤 9:
等到胡萝卜熟了,混起来炒,加入蒜片,盐。再翻炒几下
步骤 10:
最后加一点酱油,这就算是重口味的小炒胡萝卜了。
胡萝卜适不适合跟太辣的东西在一起吃,太辣的东西会破坏胡萝卜中的维生素A。因此在选着辣椒的时候要选着不辣的,这道菜算是胡萝卜小炒肉里面的重口味了。老猫老家就是这样吃的,但是也不会放太辣的辣椒进去,就像老猫这样点缀一下增加食欲。