黄蚬子炒韭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  活蚬子买回来后泡盐水吐沙，一般泡一宿就可以了！

• 步骤 2：

  放入开水中焯一下，焯熟后蚬子会自动张开！

• 步骤 3：

  将蚬子肉一个一个的摘出来放在盘中备用，壳就可以扔掉了！

• 步骤 4：

  韭菜洗净，切段备用！

• 步骤 5：

  锅底放油，5成热时放入十三香，随后放入盐，然后将韭菜倒入锅内，大火不停翻炒，放入味精，出锅完成！