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步骤 1:
红椒放开水中焯过后,去皮,切小块(去皮可能有点麻烦,只要耐心一点,还是挺简单的)
步骤 2:
去了皮的甜椒,用纸巾略微吸一下水,因为是要搅拌,所以尽量控制水份。
步骤 3:
将红椒和淡奶油放入料理机中打匀(还可加少许蜂蜜调味)。
步骤 4:
打好的酱装进密封罐或其他容器也行,放冰箱冷藏。
步骤 5:
略微凝结的酱可以用来抹在面包片上或用于做其他点心~
1、如果你要甜椒的味道尽量淡,那么就减少彩椒的量就可以了~我这个其实红椒有点多
的,因为我是很喜欢吃甜椒~
2、每次做的量可以不要很多,保证新鲜。