油爆小海虾的做法步骤

• 步骤 1：

  小海虾洗净放在漏勺里控控水

• 步骤 2：

  锅里放入油，6,7成热的时候倒入控好水的小海虾炸2分钟

• 步骤 3：

  炸好的小海鲜捞出备用

• 步骤 4：

  油锅里的油重新加热到8成热再次倒入海虾复炸1分钟捞出备用

• 步骤 5：

  另一锅放入葱花，倒入料酒

• 步骤 6：

  倒入生抽加入糖，小火熬开

• 步骤 7：

  加入糖小火把汁熬开

• 步骤 8：

  倒入炸好的小海虾，翻炒均匀每只虾都裹上酱汁出锅即可 (这一部动作很快，如果会颠勺颠几下就可以了）