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什锦炒饭收藏
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所需食材
- 隔夜饭 一盘
- 紫包菜 少量
- 土鸡蛋 2只
- 火腿丁 少许
- 豌豆粒 小把
- 圣女果 10颗
- 小葱 两颗
什锦炒饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打匀拌入剩饭，搅拌均匀。
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步骤 2：
紫包菜切丝，洋葱切粒，火腿切丁，葱切成花
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步骤 3：
待油温五分热下包菜炒熟捞出。
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步骤 4：
转大火快速翻炒熟鸡蛋饭，加入火腿，洋葱，盐，少量味精。再加入紫包菜，豌豆。
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步骤 5：
关火，撒葱花，翻动拌匀装盘。用圣女果装饰。
家里的剩饭吃着不爽口，隔天做菜剩下的蔬菜零零散散也不好配菜，让我们来做什锦蛋炒饭吧，既能把零星食材消灭干净不浪费又能吃得十分美味，十分钟就能吃上。
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