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步骤 1:
鸡蛋与砂糖混合,用电动搅拌器打发成淡色呈稠奶油状。加入过筛的面粉、泡打粉。倒入用温水泡过挤干水分的果脯,再加入暖化成液体的黄油。一起拌匀,勺起一勺面糊,裏一层玉米脆片。烤盘铺锡纸,面糊按扁放上。脆饼烤的时候,每个之间空间要多,像我这个就不太好,一烤膨胀,烤完容易连成一片
步骤 2:
中层上下火180度,烤15分钟
步骤 3:
出炉。如连成一片就掰开,香脆程度取决烘烤时间,不想太脆热气就稍减个一两分钟,我这个中心有点小湿度,外面一圈是脆的,中心稍软,一个饼子两种口感都有了:)
步骤 4:
放凉了洒些糖霜装饰。
步骤 5:
拍照留念,必须的!拍摄置景水平太差了,汗,晚上的灯光……
步骤 6:
开吃!
步骤 7:
形状自定,不规则才有Home-made感觉哦!
步骤 8:
用俺喜欢的特百惠盒子装起来,妥妥滴!
180度烤箱烤15分钟。方子来自Pan小月。