二锅头白汁意面

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二锅头白汁意面收藏

浏览 37606 收藏 32 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 橄榄油 10克
  • 洋葱 30克
  • 淡奶油 50克
  • 牛奶 200克
  • 5克
  • 柠檬汁 5克
  • 二锅头 5克
  • 白芝麻 5克

小贴士

1.蝴蝶面要煮挺久,可以与做白汁同时进行。
2.煮意面,大火烧开后放盐和油,可以给面增添一些韧劲与味道,油能使意面不糊。
3.最关键的一步是白汁要耐心熬不能大火心急,熬到浓稠需要时间。
4.最危险的是明火上烧酒,火会窜上来,离脸远一点吹灭,一定要注意安全。此步骤为了烧掉酒精,保留酒的香味,实在不会可以省略。