加了超级多的不同果干，非常有料。
由于果干偏多，也造就了它‘朴实’的外表和扎实的内心。
糖和黄油都相对较少，算是主食面包，
香香的，多吃点也无妨。
——莫要嫌弃我丑陋的外表，其实我有颗甜美的内心。
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果干大皇冠收藏
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所需食材
- 金像高粉 250g
- 低粉 150g
- 牛奶 260g
- 糖 30g
- 盐 3g
- 酵母 4g
- 黄油 40g
- 大枣 60g
- 核桃 30g
- 栗子 30g
- 葡萄干 50g
- 蔓越莓 50g
果干大皇冠的做法步骤
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步骤 1：
金像高粉，低粉，牛奶，糖，盐，酵母揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至完成阶段。加入所有果干揉匀即可。无需多揉。
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步骤 2：
放入容器中，盖保鲜膜，置温暖处发酵至2倍大。
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步骤 3：
取出排气滚圆后中间挖洞，套入模子即可。
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步骤 4：
置温暖湿润处发酵至2倍大。
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步骤 5：
烤箱预热160度，中下层，45分钟。
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步骤 6：
上色过深时盖锡纸。烤好后取出即刻脱模。
小贴士
准备：葡萄干和蔓越莓泡软用纸巾擦干水份。大枣去核切块稍微浸泡一下挤干水份（不要泡过）。核桃栗子切碎。
