法式经典蒜香小面包～咸香浓郁，一口上头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  

  将酵母、牛奶、蛋液、白糖混合

• 步骤 3：

  

  再加入面粉和盐搅拌成团

• 步骤 4：

  

  接着加入黄油

• 步骤 5：

  

  切成小块，软化后搅拌至扩展

• 步骤 6：

  

  接着滚圆后发酵约1小时

• 步骤 7：

  

  发酵好后取出分割

• 步骤 8：

  

  滚圆排气后松弛30分钟

• 步骤 9：

  

  取一份擀开成长形

• 步骤 10：

  

  再对折卷起捏紧

• 步骤 11：

  

  摆入烤盘放入烤箱，35度发酵30分钟

• 步骤 12：

  

  发酵的时候做黄油蒜泥酱

• 步骤 13：

  

  蒜泥和葱花混合

• 步骤 14：

  

  再加入黄油

• 步骤 15：

  

  切成小块室温软化

• 步骤 16：

  

  然后搅拌混合

• 步骤 17：

  

  装入裱花袋

• 步骤 18：

  

  发酵好的面包割口

• 步骤 19：

  

  挤上黄油蒜泥酱

• 步骤 20：

  

  放入烤箱180度烤约18分钟，出炉后趁热再挤上少许黄油蒜泥酱即可

• 步骤 21：

  

  蒜香浓郁，外脆里软超好吃