香炸小猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉片大薄片，加料酒、盐、黑胡椒、葱姜、生粉、蛋清腌制20分钟

• 步骤 2：

  把腌好的肉片先占上香辣粉、然后裹上面包粉

• 步骤 3：

  肉片放油锅（油要多）内小火炸，注意火候，颜色变的稍金黄即可撩出