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芦笋鸡球收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 芦笋 200克
- 鸡胸肉 100克
- 米酒 1大勺
- 淀粉 1/2勺
- 盐 1/3勺
芦笋鸡球的做法步骤
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步骤 1：
将鸡胸肉洗净、切球，放入碗中，加入A料腌10分钟，再放入热锅中过油，捞起。
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步骤 2：
芦笋去老梗，洗净、切段；放入开水里汆烫，捞出，浸入凉水中待凉后码盘，并淋上蚝油。
小贴士
适用人群
７～９个月的宝宝。
健康提示
芦笋的味道清凉多汁，营养多半储存在笋尖的幼芽处，挑选时应选外形较粗、花苞紧密，以手轻捏能轻易折断者鲜度最佳，要趁食物新鲜时尽快吃完，以免根部组织变硬而逐渐失去养分。
