苹果醋

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苹果醋收藏

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所需食材

  • 苹果 一斤
  • 海天米白醋 一瓶
  • 黄冰糖 适量

小贴士

苹果醋制作过程一定要在无水的状态。用具苹果都要擦干!至于放不放冰糖根据个人吧!关于醋的选择,一定要用酿制的米白醋!不能用勾兑的白醋。我选海天这个,因为它醋酸度在3.5,可以保留苹果香味!用醋酸在5的白醋效果好,但酸味盖住苹果香味。

fiona.静秋 2013年04月10日发布
苹果醋是一个口感呈酸性,在人体内代谢后呈碱性的饮料,它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能,并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分,活血化疼、缩小粗糙毛孔,抗氧化,防止色斑、美白嫩肤,可令皮肤更加光滑细腻,发质柔顺。适用于:日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。
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