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桂圆玉米粥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莴笋 一根
- 白萝卜 一根
- 桂圆肉 一把
- 干玉米粒 两把
- 大米 自定量
- 金针茹 罐头装的
- 苋菜 适量
- 小提子 适量
- 核桃仁 少量
- 黄瓜 少量
桂圆玉米粥的做法步骤
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步骤 1：
苋菜焯水榨汁备用（要过筛）；白萝卜用刨子刨成长条状、切成各种花形、切片状（这样就可以做各种花），萝卜切好后，用先用盐腌制半小时，再洗净，挤干水份，浸入苋菜汁，半小时后，倒出苋菜汁，加入糖，醋，麻油腌制，两小时就能吃了，时间长就更入味。
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步骤 2：
倒出苋菜汁再用来煮粥。
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步骤 3：
粥煮好后，开始摆盘，把原来用刨子刨成长条状的挑出围成花形，一朵放在盘子里，一朵放在粥上。小提子摆成葡萄形，黄瓜皮切成叶子。金针茹夹一点摆盘，再把莴笋切成菱形，按平常炒菜一样炒好装盘，上面再放点腌制的萝卜花就行了。
小贴士
腌萝卜后的苋菜汁倒出来煮粥，很香的。
