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步骤 1:
用菜刀轻轻剁开板栗,开个浅口子,或用剪刀剪开也可以。
步骤 2:
往万慕智能升降锅中倒入适量的清水,把板栗也倒入,煮沸后继续3分钟。
步骤 3:
板栗煮好后捞出。
步骤 4:
把板栗和热水一同倒入大盘内。
步骤 5:
趁板栗温热剥去壳,预留9个板栗煮糖水。
步骤 6:
鸡蛋放入蒸蛋器中蒸至八成熟,取出放凉水中后去壳。
步骤 7:
锅中倒入适量清水煮沸,加入板栗、红枣和桂圆,中小火约煮30分钟。
步骤 8:
剩余5分钟时加入鸡蛋。
步骤 9:
加入两块红糖。
步骤 10:
出锅前拌入枸杞即可。
步骤 11:
补气血又能养胃健脾的红枣栗子鸡蛋甜汤就制作完成了。
步骤 12:
趁着栗子的季节赶紧吃起来吧!
步骤 13:
成品图。
栗子品种多,也有大小,煮制的时候主要依据栗子的煮熟程度,根据实际情况缩短或延长时间。
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