呛生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  生菜洗净沥干水分。

• 步骤 2：

  用食盐盐渍生菜大约十分子，杀出生菜水分。倒掉生菜杀出来的水分。

• 步骤 3：

  锅内加一勺橄榄油烧热，爆香姜蒜末。

• 步骤 4：

  碗中加入鱼露，红醋，生抽，爆香的姜蒜末，辣椒油，与生菜拌匀。

• 步骤 5：

  呛20至30分钟。即可食用。