鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  味好美鱼香肉丝调料加60g清水，混合均匀，调成调味汁

• 步骤 2：

  在300g肉丝中加黄酒15g，干淀粉15g，混合均匀，如需肉丝口感更为滑嫩，可加入一个鸡蛋清

• 步骤 3：

  炒锅烧热后，加入60g植物油，加热至4成油温左右，加入肉丝大火煸炒约半分钟

• 步骤 4：

  加入鱼香肉丝调味汁，继续大火翻炒1分钟即可。