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步骤 1：
先将土豆蒸熟，碾成泥，不用太碎。千万别为了省事搁搅拌机里，否则就成汁了。
步骤 2：
将糯米粉和奶油拌入土豆泥，拌匀后加入奶酪、火腿、洋葱再加入少许盐、胡椒搅拌均匀。将蛋加入少许淀粉打匀待用。
步骤 3：
将拌好的土豆泥捏成丸子，裹上蛋液，再裹上面包糠。
步骤 4：
锅中加多油，油至六分热时下锅，用中火炸至金黄色出锅。
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