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步骤 1：
薯条从冰箱取出后无须解冻，放入热油锅内炸至金黄酥脆后取出控干油分备用。
步骤 2：
芹菜和洋葱冼净切丝。辣椒和姜均切成丝备用
步骤 3：
热锅入少许食用油后下入花椒炸香再加入辣椒，姜丝，洋葱丝，芹菜丝翻炒。炒出香味后加入炸好的薯条加入少许盐，味精，糖调味后出锅即可!
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