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步骤 1：
葱切花、胡萝卜切细丝、薄荷叶切末。
步骤 2：
步骤1备料拌在打散的鸡蛋液中搅拌。
步骤 3：
加 一勺玉米粉和一些低筋面粉、少许盐调成面糊。
步骤 4：
平底锅下油七成热，倒入糊煎至两面金黄即可。
薄荷视条件可选，不过的确很香。煎时一定要控制好油温和火候。
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