菠菜蘸酱的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗净。

• 步骤 2：

  焯水后用凉水投一下。

• 步骤 3：

  控干水分后放入盘中。

• 步骤 4：

  锅中放油，炒鸡蛋。

• 步骤 5：

  鸡蛋炒好后加葱末、红辣椒。

• 步骤 6：

  炒出香味后倒入用水稀释后的黄豆酱。小火煮1分钟，倒在菠菜上即可。