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步骤 1:
青菜洗净,各种时令青菜我觉得都可以吧,并不限定是什么青菜。大蒜剁碎。
步骤 2:
在水里加盐,煮致断生,太久了很绵,塞牙,而且营养也破坏掉了。
步骤 3:
将青菜排整齐,汤待用。
步骤 4:
锅里烧热油,待凉下的时候,倒入汤汁,一定要凉下到哦,不然爆油,然后勾薄欠,关火,放入鸡精和蒜粒。然后将汤汁浇上去即可。
步骤 5:
口味清香,而且不拉,孩子爱吃。
我个人不太赞成那些什么大厨啊,现就开始炒蒜片,什么开始就放入鸡精,因为鸡精和蒜都不耐高温啊,况且蒜要生蒜切开,要在空气中15分钟,才释放出大蒜素还是神马的,好像是这样的,所以都不适应高温啊。