卤汁豆腐干的做法步骤

• 步骤 1：

  油豆腐用水漂洗下

• 步骤 2：

  锅里放水，烧开

• 步骤 3：

  加入油豆腐，焯水

• 步骤 4：

  油豆腐沥水

• 步骤 5：

  准备好调料：白糖、盐、八角放一起，老抽放在小碗中

• 步骤 6：

  洗净锅后把油豆腐放入锅内，加入热水，水量以没过油豆腐为宜，因为油豆腐是浮在上面的，用铲刀按一下差不多就行了，如果要加黑木耳的话那就这个时候一起加（黑木耳要提前泡发的）

• 步骤 7：

  加入刚才准备好的调料

• 步骤 8：

  大火烧开转小火煮，煮到汤汁收的差不多就行了，我大约用了30-40分钟

• 步骤 9：

  待油豆腐冷却以后加入蜂蜜和香油拌一下就行了