宿舍穷版糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗干净，加姜，花雕酒，白胡椒粉，盐腌制1小时

• 步骤 2：

  用油煎炸至金黄，捞出备用

• 步骤 3：

  热锅少油，用姜片爆香。放入排骨，加老抽，生抽，花雕酒翻炒一会儿。加少许醋，让肉肉容易烂（听小慢姐的）

• 步骤 4：

  倒入热水，加冰糖，大火煮沸。加盐调味。小火闷煮40分钟。

• 步骤 5：

  收汁前喷点香醋，出锅装盘。糖醋排骨完成啦。