冰糖莲子的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的干莲子洗干净，用清水浸泡2小时。泡好的莲子会大一些，也软和些了，再次清洗，去掉黑色的脏东西和里面的莲子芯。

• 步骤 2：

  莲子凉水下锅，放入两三块冰糖和一勺白糖。中火煮15分钟。

• 步骤 3：

  煮好的莲子颜色略黄，盛到碗中，晾凉即可食用。煮莲子的汤不要浪费，可以当冷饮给孩子喝，甜甜的还有去火功能哦。