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步骤 1：
猪肝，姜丝，淀粉，码匀备用。
步骤 2：
尖椒备用
步骤 3：
泡椒剁碎，蒜切碎。
步骤 4：
热油，放入姜丝、泡椒、尖椒蒜煸一下，迅速倒猪肝翻炒，放一点盐鸡精起锅。
如此泡椒鸡杂，来三碗米饭够不够
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泡椒肉丝
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