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清甜玉米胡萝卜煲猪骨汤收藏
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所需食材
- 猪脊骨（龙骨） 半斤
- 玉米 2条
- 胡萝卜 半根
- 生姜 4、5片
- 大枣 2颗
- 食盐 适量
清甜玉米胡萝卜煲猪骨汤的做法步骤
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步骤 1：
锅中坐水烧开，将洗好的龙骨倒入，烧开1分钟，至浮沫出现，骨头没有血水。捞出备用。
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步骤 2：
胡萝卜切滚刀块、玉米剁成小段。
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步骤 3：
锅中加凉水，放入焯好的骨头、同时放入玉米和胡萝卜、姜片、大枣。大火烧开。
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步骤 4：
倒入预热好的炖锅大火1.5个小时，出锅前放盐。如果没有炖锅，大火烧15分钟转小火炖40分钟到一个小时。
夏天用玉米煲汤，清甜可口不油腻。
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