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超级美味芳香排骨收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪排骨 1斤
- 葱 3棵
- 老姜 1块
- 酱油 一大匙
- 五香粉 一匙
- 味精 适量
- 香油 1小匙
- 盐 适量
- 熟芝麻 一大匙
- 汤或水 一汤匙
超级美味芳香排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净斩断飞水捞出；葱切段，姜切片。
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步骤 2：
将飞过水的排骨用水冲去表面浮沫，然后放沸水煮20分钟（换一锅水重新烧开哦）。
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步骤 3：
将煮好的排骨捞出装碗放酱油，姜片，盐，拌匀码味约30分钟 。
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步骤 4：
锅内放油烧至7成熟，下排骨炸至微黄捞出备用。
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步骤 5：
锅内放少许油，依次放入排骨、高汤（刚次第二遍煮排骨的汤啦）、五香粉、盐、鸡精，大火煮至汤汁收浓，淋少许香油，撒上白芝麻翻炒均匀即可出锅。
